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簡要描述：檢測樣品：14種食品，檢測項目：氨基酸，檢測儀器：高效液相色譜儀，液相色譜儀氨基酸HPLC 2030，食品中包含多種氨基酸，例如以美味組分而為人所知的谷氨酸。測定各種氨基酸的含量不僅是對評估營養(yǎng)價值和味覺有用，HPLC 2030對于功能性組分的研究也起到了作用。采用一體型HPLC的自動預(yù)處理功能對14種食品中的氨基酸進行分析。
產(chǎn)品型號：HPLC2030 廠商性質(zhì)：經(jīng)銷商更新時間：2023-01-03訪 問 量：3403相關(guān)文章
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| 品牌 | SHIMADZU/島津 | 產(chǎn)品類別 | 進口 |
|---|---|---|---|
| 價格區(qū)間 | 面議 | 儀器種類 | 快速液相 |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品 |
液相色譜儀氨基酸HPLC2030，檢測樣品：14種食品，檢測項目：氨基酸，檢測儀器：高效液相色譜儀食品中包含多種氨基酸，例如以美味組分而為人所知的谷氨酸。測定各種氨基酸的含量不僅是對評估營養(yǎng)價值和味覺有用，對于功能性組分的研究也起到了作用。采用一體型HPLC的自動預(yù)處理功能對14種食品中的氨基酸進行分析。20 種蛋白質(zhì)氨基酸、及茶氨酸和 γ- 氨基丁酸（GABA）2 種組分的分析案例如圖 3 所示。樣品中同時存在色氨酸和 GABA 時，液相色譜儀氨基酸HPLC2030，源自 GABA 的譜峰中（色譜圖中帶號的部分）有雜峰可能影響色氨酸的定量。
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